إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
بنقطع الجاجه وبننقعها بمي وملح ولمون وخل لنص ساعه بعدين بنضف جاجه وبنغسلها
- 2
بنقطع البصله لشرائح وبنقطع فصوص الثومه من النص
- 3
بنحضر طنجره وبنحط فيها زيت زتون وبنحطها على الغاز وبس يسخن الزيت بنضيف البصل والثوم وبنخليهم يتقلو شوي مع زيت
- 4
بنضيف جاج جوا الطنجره وبنضيف لبهار لمشكل والقرفه وبنضيف لقرنفل وحب الهال وبنضيف المي المغليه ونتركها تطبخ ليستوي جاج
- 5
بنكون حاطين الرز بجاط وغاسلينو مرتين و ضايفنلو مي مغليه ومعلقة ملح كبيره وبنتركو ساعه
- 6
بعد منقعنا الرز بنشطفو مره وحده وبنصفي
- 7
بعد منتأكد انو جاجه ستوت وفي عليها مي بنطفي النار وبنحضر مصفاي وبنصفي مية جاج بنقيم الجاج وبنحطو بصحن
- 8
بنجيب الباذنجان وبنقشرو وبنقطعو لشرايح وبنرش عليه شوية ملح وبنقلي بالزيت
- 9
وبعد منقلي الباذنجان بنقلي الزهر
- 10
بنحضر الطنجره وبنحط فيها الباذنجان وبعدين الزهر
- 11
بنقلي الجاج بشوية زيت عشان يتحمر
- 12
بعدين بنصقي رز وبنضيفلو شعيريه وبنخلطهم مع بعض
- 13
بنحط الجاج بطنجره فوق البياذنحان والزهر وبعدين بنضيف فوقهم الرز والشعيريه
- 14
واخر اشي بنضيف مية الجاج الي صفيناها وبنضيفها فوق المقلوبه وبنغطي الطنجره وبنخف النار شوي بنخليها على نار واطيه لحد متنشف عن المي وصحتين وعافيه😍😍😘
الكوكسناب
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات