إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
في وعاء نضع دقيق رشة ملح والزبدة باردة نخلط المقادير جيدًا نضيف ماء مثلج تدريجا حتى نتحصل على عجينة متماسكة نقسم ها على قسمين نغطيهم ب ورق البلاستيكي إلى الثلاجة لمدة نصف ساعة
- 2
تحضير الحشو. نضيف عصير الليمون فوق تفاح حتى لونه ميتغيرش في مقلاة فوق النار متوسطة نضع زبدة سكر نتركه حتى يذوب مكونات نضيف التفاح قرفة ونقلب لمدة 7 دقائق نضيف في الأخير نشاء نقلب حتى يتجانس خليط يتكرمل تطفئ النار نتركه جانبًا حتى يبرد
- 3
روش طاولة العمل ب دقيق نفرد عجينة دائرية نرفع بشوية نضعها في القالب ثم نضع طبقة من مربى التفاح نصب الحشو تفاح فوق طبقة المربى بعدها نفرد العجينة الثانية نشكل شرائط رقيقة نبدأ نضع شرائط عجينة فوق الحشو كيما واضح في الصورة.
- 4
ندهن الوجه بصفار البيض نرش عليه السكر ندخل القالب في الفرن الساخن مسبقا درجة الحرارة 180د حتى تطهى.
- 5
نخرج فطيرة التفاح من فرن نرش عليه سكر ناعم وتقدم.
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (2)