Teh Tarik Malaysia (Versi Mudah)
Teh tarik Malaysia yang enak itu tehnya kental + susu creamy + teknik “tarik” biar berbusa. Bahan-bahannya gampang dicari di warung/indomaret kok.
Teh Tarik Malaysia (Versi Mudah)
Teh tarik Malaysia yang enak itu tehnya kental + susu creamy + teknik “tarik” biar berbusa. Bahan-bahannya gampang dicari di warung/indomaret kok.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan bahan
- 2
Seduh teh dengan 400 ml air mendidih. Diamkan 5-7 menit sampai warnanya hitam pekat. Kalau pakai teh celup, peras pelan kantongnya biar sarinya keluar semua. Saring kalau pakai teh tubruk.
- 3
Selagi teh masih panas, masukin susu UHT + susu kental manis + vanilla. Aduk sampai rata. Cicip dulu, kalau kurang manis tambah SKM 1 sdm. Rasa teh tarik harus manis-creamy.
- 4
Tuang teh susu dari satu gelas ke gelas lain dari ketinggian 30-40 cm. Ulangi 6-8 kali bolak-balik. Tujuannya biar masuk udara, rasanya jadi lebih lembut dan ada busa tebal di atas. Atau kocok pakai botol tertutup atau blender 10 detik juga jadi.
- 5
Masukin es batu ke gelas, tuang teh tariknya. Minum langsung biar busanya nggak kempes.
- 6
Siap disajikan🩷🩷Teh ini tahan 1 hari di kulkas. Kalau mau minum panas, skip es batu aja.
Tips
Tips biar rasanya kayak di Malaysia:
1. Teh harus pekat. Kalau encer rasanya bakal hambar. Rasio aman: 1 kantong teh untuk 130 ml air.
2. Wajib pakai susu full cream + SKM. Susu low fat bikin rasanya tipis dan nggak creamy.
3. Gula pasir jangan dipake. SKM + gula alami dari teh yang diseduh lama itu yang bikin rasanya legit khas teh tarik.
4. Kalau mau lebih “lemak”, ganti 50 ml susu UHT dengan 50 ml krimer kental manis atau evaporasi. Tapi tanpa itu juga udah enak.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar