Vizet forralok kevés sóval, majd a forró vízbe dobom a spagettit, al dente-re főzöm. Mialatt a tészta fő, elkészítem a cukkinit.

A megmosott cukkini végeit levágom és kb 1 cm-es kockákra vágom.

4-5 kanál olíva olajat felforrósítok, ráteszem a kockára vágott cukkinit.

Erős tűzön lepirítom, majd sózom, borsozom. Hozzáadok egy bő evőkanál kapribogyót, ráreszelem a 1/2 citrom héját és elkeverem..

Ezután a főzővízből átszedem a tésztát a kapribogyós pirított cukkinira.

Összeforgatom, ráfacsarom a citrom levét és azonnal tálalom.