Lupis
Lupis, cemilan tradisional khas Pulau Jawa yang selalu bikin kangen.
Kenyalnya ketan berpadu dengan gurihnya santan Rose Brand, ditambah manis legit gula merah bikin rasanya makin sempurna, cobain yuuk
#KelasKaMI_JajananPasar
#Kami_Bogor2026 #Cookpadcommunity_Bogor
#Nusantara_Bogor2026
Lupis
Lupis, cemilan tradisional khas Pulau Jawa yang selalu bikin kangen.
Kenyalnya ketan berpadu dengan gurihnya santan Rose Brand, ditambah manis legit gula merah bikin rasanya makin sempurna, cobain yuuk
#KelasKaMI_JajananPasar
#Kami_Bogor2026 #Cookpadcommunity_Bogor
#Nusantara_Bogor2026
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih beras ketan, tiriskan.
- 2
Campur santan, air, dan garam dalam panci, aduk rata.
- 3
Masukkan pandan, beras ketan, masak sambil diaduk hingga santan meresap.
- 4
Layukan daun pisang, bentuk segitiga (ukuran 8 cm).
- 5
Isi daun pisang dengan ketan ¾ bagian, lipat dan sematkan lidi.
- 6
Rebus lupis selama 45 menit hingga matang dan padat. Pastikan lupis tidak bocor dan air posisi merendam lupis (beri pewarna pasta pandan opsional)
- 7
Angkat, tiriskan hingga agak dingin.
- 8
Kukus kelapa parut dengan sedikit garam dan pandan agar gurih dan wangi.
- 9
Baluri lupis dengan kelapa parut hingga merata.
- 10
Sajikan dengan siraman sirup gula merah di atasnya.
Tips
Pastikan daun pisang dilayukan dengan baik agar mudah dibentuk dan tidak robek saat diisi.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar