Sisihkan daging, wortel dan kol yang sudah diiris

Campurkan kecap asin, soy sauce, air jeruk dan bawang putih, merica jahe yang sudah dihaluskan

Lalu tumis bumbu tersebut beri gula garam dan kaldu sapi serta kecap lalu, tes rasa

Jika pas rasanya, masukkan daging dan sayur lalu masak hingga bumbu rata dan meresap barulah matiman api dan beef bulgogi siap disajikan bersama taburan wijen putih