हेल्दी मोमोज
#CA26
यू तो घर मे सादा खान-पान ही होता है पर घर में यदि बच्चे हों तो सादा को भी कुछ इनोवेशन करके बनाये तो बच्चे तो बच्चे बङे भी खुश हो जाते हैं.
हेल्दी मोमोज
#CA26
यू तो घर मे सादा खान-पान ही होता है पर घर में यदि बच्चे हों तो सादा को भी कुछ इनोवेशन करके बनाये तो बच्चे तो बच्चे बङे भी खुश हो जाते हैं.
Cookpad ऐप में खोलेकुकिंग निर्देश
- 1
आटे को मिडियम साफ्ट गुथकर ढक कर रख दें
- 2
सोया बड़ियों को उबलते पानी मे ढंककर थोड़ी देर के लिए रख दें
- 3
अंकुरित मूंग और स्वीटकॉर्न को चापर में डालकर दरदरा कर लें,सोयाबड़ियो को भी पानी निचोड़कर चापर मे दरदरा कर लें
- 4
अब कढ़ाई में तेल डालकर गरम करें,जीरा डालकर चटकाए कटी हरी मिर्च डालकर मूंग, गाजर,स्वीटकॉर्न और सोया बड़ी डालकर तेज आंच पर लगातार चलाते हुए चार पांच मिनट भून लें,नमक मिर्च कुटी मिर्च चाट मसाला डालकर मिलाए, मिश्रण को ठंडा होने दें
- 5
आटे से छोटी छोटी लोई बनाकर पतली पतली पूरियां बेल लें दो बङा चम्मच मिश्रण डालकर मनचाहे आकार का मोमोज बनायें
- 6
तैयार मोमोज को पहले से आयल से ग्रीस किए जालीदार प्लेट पर रखकर बीस मिनट स्टीम करें,इसी तरह सारे मोमोज बना लें
- 7
तैयार मोमोज को घर मे बनी इमली चटनी,दही चटनी या हरी चटनी के साथ सर्व करें
टिप्स
इसमें आप अपनी कोई भी मनपसंद सब्जी और लहसुन प्याज भी डाल सकती हैं.
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