आलू पालक सब्ज़ी
#CA26
#Week_8
#सादा_और_स्वादिष्ट
#आलू_पालक_सब्ज़ी
#झटपट_रेसिपी
आलू-पालक की सब्जी एक झटपट आसानी से बनने वाली सादी और स्वादिष्ट सब्ज़ी होती है, जो कि आयरन, विटामिन-A, विटामिन-C, और कैल्शियम जैसे पोषक तत्वों का बेहतरीन मिश्रण है। यह पाचन शक्ति को मजबूत करती है और शरीर में खून की कमी को दूर करके ऊर्जा बढ़ाती है।
आलू पालक सब्ज़ी
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आलू-पालक की सब्जी एक झटपट आसानी से बनने वाली सादी और स्वादिष्ट सब्ज़ी होती है, जो कि आयरन, विटामिन-A, विटामिन-C, और कैल्शियम जैसे पोषक तत्वों का बेहतरीन मिश्रण है। यह पाचन शक्ति को मजबूत करती है और शरीर में खून की कमी को दूर करके ऊर्जा बढ़ाती है।
Cookpad ऐप में खोलेकुकिंग निर्देश
- 1
पालक को साफ करके डण्ठल हटा कर छोटा छोटा काट लें,और दो से तीन बार पानी से साफ धोकर निथार लें।
- 2
आलू को भी चोकोर काट लें, टमाटर को कद्दूकस कर लें।
- 3
बाकी सभी सामग्री को एकत्र कर लें।
- 4
पैन में घी गरम करें, कटे आलू डालकर अच्छी तरह से सुनहरा होने तक फ्राई करें और बाहर निकाल लें।
- 5
इसमें जीरा,हींग और लाल मिर्च को डालकर चटकाये। साथ ही टमाटर,अदरक लहसुन का पेस्ट,और प्याज़ डालकर भूनें
- 6
सभी सूखे मसाले डाले, और भूनें, मसाला पकने के लिए चौथाई कप पानी डालें,जब मसालों से घी अलग होने लगे इसमें फ्राई आलू डाल दें, और धीमी आंच पर पकने दें।
- 7
- 8
पैन में ऑयल गर्म करके धोया हुआ पालक डालकर एक मिनट के लिए भून लें और तैयार सब्ज़ी में डाल दें।
- 9
धीमी आंच पर दो मिनट के लिए पकाये और सर्व करें।
- 10
टिप्स
सब्ज़ी की ग्रेवी आप अपने हिसाब से पतली या गाढ़ी रख सकते हैं, जरूरत अनुसार पानी डालकर
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