सादी स्वादिष्ट घी जीरा और लहसुन तड़का दाल

Name: सादी स्वादिष्ट घी जीरा और लहसुन तड़का दाल
Yield: 2 लोग
Cuisine: Indian
Ingredients: 1 कटोरी तुअर दाल,; 2 छोटा चम्मच नमक,; 1/2 छोटा चम्मच हल्दी पाउडर,; 4 कटोरी पानी,; 1 बड़ा चम्मच घी,; 1 छोटा चम्मच जीरा,; 1 बड़ा चम्मच बारीक कटा हुआ लहसुन,; 4 हरी मिर्च बारीक कटी हुई,; 2 बड़ा चम्मच बारीक कटा हुआ हरा धनिया; 2 हरी मिर्च लम्बी कटी हुई,

Rekha Pandey @rekha1960

#CA26
यह सादी और स्वादिष्ट दाल मम्मी के हाथ की बहुत टेस्टी लगती है। मैं यह दाल पराठे और अचार के साथ खाती हुं ।

सादी स्वादिष्ट घी जीरा और लहसुन तड़का दाल

Rekha Pandey @rekha1960

सामग्री

40 मिनट

2 लोग

1 कटोरीतुअर दाल,
2 छोटा चम्मचनमक,
1/2 छोटा चम्मचहल्दी पाउडर,
4 कटोरीपानी,
1 बड़ा चम्मचघी,
1 छोटा चम्मचजीरा,
1 बड़ा चम्मचबारीक कटा हुआ लहसुन,
4हरी मिर्च बारीक कटी हुई,
2 बड़ा चम्मचबारीक कटा हुआ हरा धनिया
2हरी मिर्च लम्बी कटी हुई,

सेव्ड

कुकिंग निर्देश

40 मिनट

1

तुअर दाल को धोकर 1 घंटे तक भिगोकर रखें, इसके बाद इसमें 4 कटोरी पानी डालें और अब इसमें हल्दी पाउडर और नमक डालकर मिलाएं
2

इसको कुकर में रखकर 4-5 सीटी लें और कुकर खोलकर दाल को मैश करें, इसमें पानी डालकर मिलाएं और हरा धनिया डालें।
3

इसका तड़का बनाएंगे, इसके लिए तड़का पैन में घी डालकर गर्म करें घी पिघलने पर उसमें जीरा डालें ।
4

जीरा तड़तड़ाने पर बारीक कटा हुआ लहसुन और हरी मिर्च डालें, लहसुन हल्का लाल होने पर पकी हुई दाल डालकर मिलाएं 1 कप पानी डालकर मिलाएं, अच्छी तरह से मीडियम आंच पर 2 मिनट उबालें
5

गरम गरम स्वादिष्ट दाल पराठे और अचार के साथ सर्व करें।