Zöldségkrémleves
Ha a rohanó hétköznapokon megkívánunk egy kis levest, mindig ezt készítem. Gyorsan és egyszerűen elkészíthető krémes és laktató fogás. Próbáljátok ki bátran! #Cookpadkötény2026
Zöldségkrémleves
Ha a rohanó hétköznapokon megkívánunk egy kis levest, mindig ezt készítem. Gyorsan és egyszerűen elkészíthető krémes és laktató fogás. Próbáljátok ki bátran! #Cookpadkötény2026
Nyisd meg a Cookpad alkalmazásbanElkészítés
- 1
Egy fazékba öntjük az olajat majd mehet rá a fagyasztott zöldség. (Én most franciasaláta keveréket használtam.) Kb. 15 percig fedő alatt pároljuk.
- 2
Majd fűszerezzük sóval, borssal, és hozzáadjuk a vöröshagymaport és zúzott fokhagymát.
- 3
Felöntjük annyi vízzel, hogy ellepje. (Nekem ez 1, 5 liter volt.) Készre főzzük a zöldségeket.
- 4
Addig is elkészítjük a habarást. A keményítőt, a szerecsendiót és a tejet egy kisebb tálba öntjük.
- 5
Addig főzzük a zöldségeket, amíg puhák lesznek.
- 6
Majd levesszük a tűzhelyről és botmixerezzük.
- 7
A tej, keményítő és szerecsendió hozzávalókat alaposan, csomómentesre kavarjuk.
- 8
A botmixerezett levest visszarakjuk a tűzhelyre és felfőzzük. Ekkor mehet bele a csomómentesre kavart habarás.
- 9
Felfőzzük, folyamatos kavarás mellett. Majd onnan számítva kb. 5 percig hagyjuk főni.
- 10
A végén, hogy selymesebb legyen hozzáadjuk a forró leveshez a vajat. Elkavarjuk.
- 11
Én botmixereztem még kb. 0, 5-1 percig. Így a vaj könnyebben elegyedik és krémesebb, selymesebb állagot érünk el. Pár csepp citromlével pedig igazán friss hatást kapunk.
- 12
Tálaljuk. Mi imádjuk mozzarellás pirítóssal, de levesgyönggyel is zseniális. Jó étvágyat!
Cooksnapek
Hasonló receptek
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek