Швидкий пиріг до чаю
Коли вдома є кефір, або домашнє кисле молоко, тоді можна приготувати бюджетний і простий пиріг до чаю.
Швидкий пиріг до чаю
Коли вдома є кефір, або домашнє кисле молоко, тоді можна приготувати бюджетний і простий пиріг до чаю.
Відкрити у додатку CookpadКроки
- 1
Яйця збити з цукром вінчиком, додавши дрібку солі до світлої піни.
- 2
До суміші яєць з цукром додати кефір або кисле молоко, ретельно перемішати. Потім додаємо заздалегідь змішане борошно з розпушувачем, якщо любите ванілін для аромату, потрібно додати одразу у борошно, обов'язково просіюємо через сито. Суміш перемішуємо лопаткою, щоб не було грудочок, воно має бути по консистенції - густої сметани.
- 3
Чекаємо 3 хвилини, щоб на тісті з'явилися бульбашки. Для вологості пирога, я додаю вже у готове тісто 50мл холодної води, і ретельно перемішую.
- 4
Вже готове тісто виливаємо у форму, заздалегідь вкриту пергаментом, тісто полити сирим згущеним молоком. Випікати при температурі 180 градусів, на протязі 30 хвилин
Поради
Щоб гарно підійшло тісто, ввімкніть духовку одразу, щоб поставити тісто у вже гарячу . Запікати до появи золотого кольору, але орієнтуйтесь на свою духовну шафу, якщо у тісто не додавали воду, готовність можна провірити за допомогою шпажки, на ній не залишиться тіста і вона буде суха, якщо пиріг готовий.
Воду додаю, бо люблю більш вологий пиріг.
Ключові слова
Схожі рецепти
Більше рецептів
Коментарі