بسم الله على بركة الله و صلى الله على سيدنا محمد وعلى آله وصحبه أجمعين وسلم تسليما كثيرا

في إناء نضع الزبدة بحرارة المطبخ مع السكر و نضرب جيدا حتى تندمج المكونات ثم نضيف الزيت و الفانيلا و قرصة الملح ثم نضرب جدا

نضيف حبات البيض و نزيد نضرب جيدا حتى تندمج المكونات ثم نضيف الفرينة مع الخميرة و نخلط باليد حتى نحصل على عجينة طرية و ملساء

نقسم العجينة الي ثلاثة أجزاء نفتح كل قسم على ورق الزبدة بحجم البلاط 40/20 ثم نضع الطبقة الأولى و نثقبها و نضع فوقها طبقة من المعجون ثم طبقة ثانية من العجين و نثقبها ثم نضع طبقة من المعجون ثم طبقة ثالثة و نثقبها

نضع القاطو في الفرن مسخن من قبل على درجة حرارة 160 درجة مئوية و نتركه حتى يكتسب اللون الذهبي نخرجها

من جهة أخرى نضع الشوكولاتة في كسرول و نضعها فوق حمام مائي حتى تذوب ثم نضيف لها 4ملاعق زيت

عندما نخرجها من الفرن نتركها تبرد ثم نضع فوقها طبقة من الشوكولاتة المذابة و نتركها حتى تجف ثم نقطها حسب الرغبة و نقدمها من أروع الحلويات و ابنها و بالصحة و العافية