366. Pisang Goreng Kembung
[Resep Ke-15]
Camilan yang mulai ramai dan viral sekitar pertengahan tahun 2024, lalu trennya berlanjut dan makin menjamur sebagai ide jualan favorit sepanjang tahun 2025.
Camilan ini viral di TikTok dan YouTube karena keunikannya yang menggunakan ragi atau baking powder/soda kue dalam adonan tepungnya. Begitu digoreng, tepungnya akan mengembang besar (kembung), menghasilkan tekstur yang super renyah dan kopong di luar, tapi tetap lembut di dalam.
366. Pisang Goreng Kembung
[Resep Ke-15]
Camilan yang mulai ramai dan viral sekitar pertengahan tahun 2024, lalu trennya berlanjut dan makin menjamur sebagai ide jualan favorit sepanjang tahun 2025.
Camilan ini viral di TikTok dan YouTube karena keunikannya yang menggunakan ragi atau baking powder/soda kue dalam adonan tepungnya. Begitu digoreng, tepungnya akan mengembang besar (kembung), menghasilkan tekstur yang super renyah dan kopong di luar, tapi tetap lembut di dalam.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan bahan-bahannya.
- 2
Campur bahan adonan, aduk rata menggunakan whisk. Tekstur memang cair.
- 3
Kemudian masukkan margarin cair, aduk rata. Setelah tercampur rata, tutup adonan dengan plastik wrap dan biarkan kurang lebih 30 menit hingga mengembang.
- 4
Potong pisang bulat-bulat. Setelah adonan mengembang, tambahkan potongan pisang.
- 5
Panaskan minyak goreng, lalu goreng pisang satu per satu. Goreng pisang hingga kecokelatan. Kemudian tiriskan.
- 6
Beri topping keju dan coklat atau sesuai selera. Pisang goreng kembung siap disajikan.
Tips
Pilih pisang yang jangan terlalu matang ya.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar