الخليط الأول نضيف له الكاكاو و الفرينة تدريجيا و نخلط حتى نتحصل على عجينة طرية. تغطي العجينة بكيس.

نشكل حرابش من العجينة السوداء ومن العجينة البيضاء أيضاً.

ثم نضع كل حربوش أسود على حربوش أبيض و نلويهم عدة مرات. ثم وضعهم في صينية و تدخلهم للفرن يتحمرو من الأسفل و نشعل من الأعلى و نحيه كي يأخذ اللون لي تحبيه

نتركه يبرد تماماً ثم نزينه بالشوكولاتة. التزيين اختياري.