A friss kaprot apróra összevágjuk a tojásokat megfőzzük a zöldhagymát felkarikázzuk.

A sajtot apró kockákra vágjuk egy tálba tesszük a majonézt és a tejfölt, hozzáadjuk a cukrot, sót, citromlevet és a borsot majd hozzáadjuk az kaprot és a újhagymát.

Beletesszük a kockára vágott főtt tojást a vékony csíkokra vágott cukkinit, majd a fokhagymát belepréselünk. Alaposan összekeverjük és lefedve hűtőbe tároljuk egy-két órát, fogyasztásig.