लोबिया को एक घंटा पहले भिगोकर रखें। कुकर में नमक और पानी डालकर 5 सिटी आने तक पकाएं। छलनी में निकाल कर पानी अलग कर लें।

गेहूं का आटा गूंथ लें। एक छोटी लोई लेकर उसको बेले। उस पर तेल लगाकर, नमक और मिर्च लगाकर हाथों से फैला लें। उबला हुआ लोबिया रखें और बंद कर दें।

गरम तवे पर तेल लगाते हुए दोनों तरफ से क्रिस्पी होने तक सेक लें

इसी प्रकार सारे पराठे बना लें गरमा गरम पराठों को दही के साथ या अचार के साथ परोसे