Roasted Milk tea
Bismillah
Pernah buat milk tea, tapi kali ini gulanya tidak ikut di roasted.
Gula dipisah untuk bisa mengatur tingkat manis yg di inginkan.
9/10/26
Roasted Milk tea
Bismillah
Pernah buat milk tea, tapi kali ini gulanya tidak ikut di roasted.
Gula dipisah untuk bisa mengatur tingkat manis yg di inginkan.
9/10/26
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Sangrai teh hingga wangi sekitar 3-4 menit, gunakan api kecil. Jangan lebih dr 5 menit.
- 2
Masukkan ke air panas. Tutup. Diamkan 7 menit. Saring, buang ampasnya.
- 3
Masukkan garam dan susu uht. Aduk rata. Sisihkan
- 4
Gula aren : Masak dengan api kecil hingga gula larut. Sisihkan
- 5
Cara menyajikan : Letakkan es batu dalam gelas, masukkan teh susu, terakhir masukkan gula aren.
Tips
Rosted milk tea dgn susu evaporasi (gula dikaramel) :
70 gr tea
150 gr gula pasir
50 gr gula aren bubuk
800 ml air
1500 ml uht
500 ml susu evaporasi
Roasted teh hingga mengeluarkan asap dan wangi, masukkan gula pasir, setelah mulai mencair masukkan gula aren. Aduk sampai mencair. Masukkan air, masak hingga mendidih. Masukkan uht dan susu evaporasi, tidak usah sampai mendidih. Cukup panas. Matikan kompor, diamkan 30 menit. Saring 2x.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar