اعجني حتى تصلي الى قوام طري وبيلزق خفيف

اتركي العجين يرتاح لمدة نصف ساعة ثم كوري وافردي باستخدام الدقيق حتى لا تلتصق بالرخامة ،

في طاسة ساخنة ضعي الخبز واقلبيه كل ١٠ ثواني الا ان يعمل فقاقيع صغيرة، غطيه فور خروجه من المقلاة حتى يحتفظ بطراوته