Vadcseresznye-mártás húsokhoz
Sajnálja a madaraknak hagyni a bogyókat, de a befőtthöz túl keserűek? Ez a recept a vadcseresznye-termést egy fenséges, húsok mellé kínálható téli mártássá varázsolja.
Vadcseresznye-mártás húsokhoz
Sajnálja a madaraknak hagyni a bogyókat, de a befőtthöz túl keserűek? Ez a recept a vadcseresznye-termést egy fenséges, húsok mellé kínálható téli mártássá varázsolja.
Nyisd meg a Cookpad alkalmazásbanElkészítés
- 1
A vadcseresznyét kimagozzuk. A hagymát és a fokhagymát megtisztítjuk, majd néhány darabra vágjuk.
- 2
A cseresznyét, a hagymát és a fokhagymát összekeverjük, hozzáöntünk 2 evőkanál vizet, és lassú tűzön addig pároljuk, amíg meg nem puhulnak. Ezután botmixerrel egynemű, sima masszává turmixoljuk.
- 3
A babérlevelet, a koriandermagot és a fahéjrudat egy fűszertojásba vagy kis gézzsákba tesszük, és így adjuk a mártáshoz. A többi fűszert, a sót és a cukrot közvetlenül a lábasba szórjuk.
- 4
Forrástól számítva, alacsony lángon 5–7 percig főzzük, amíg sűrű mártást nem kapunk. Ezután kivesszük belőle a fűszertojást (vagy zsákot).
- 5
A forró mártást sterilizált üvegekbe adagoljuk, és steril fedőkkel lezárjuk. Az üvegeket fejre állítjuk, száraz dunsztba tesszük (jól betakarjuk), és hagyjuk teljesen kihűlni.
Cooksnapek
Kulcsszavak
Hasonló receptek
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek (2)
köszönöm szépen a receptet és ötleteket és képeket is néked 🐟🍒🌻💮
kellemes SZÉP napot kívánok szeretettel 🍦🍓🕚
én 3x lájk ADTAM neked tetszik szív ❤️ és SZuper