Canelones de jamón y queso muzzarella

Name: Canelones de jamón y queso muzzarella
Yield: 10 raciones
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 3 huevos; 1/2 litro leche fría; 2 tazas harina; 1 cta sal; 1 cta polvo de hornear; 1 lata maíz en grano; 300 queso muzzarella; 300 jamón; c/n queso rallado para el gratinado; Para la salsa blanca:; 1/2 taza harina; 1/2 lt leche; 3 cdas aceite; 1 pizca sal y nuez mozcada; 2 cdas queso rallado

Mage Auscarriaga @cook_4609218

Montevideo

Es una receta casera que le gusta a mi familia, fácil y rápida.

Canelones de jamón y queso muzzarella

Mage Auscarriaga @cook_4609218

Montevideo

Es una receta casera que le gusta a mi familia, fácil y rápida.

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Ingredientes

10 raciones

3huevos
1/2 litroleche fría
2 tazasharina
1 ctasal
1 ctapolvo de hornear
1 latamaíz en grano
300queso muzzarella
300jamón
c/nqueso rallado para el gratinado
Para la salsa blanca:
1/2 tazaharina
1/2 ltleche
3 cdasaceite
1 pizcasal y nuez mozcada
2 cdasqueso rallado

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Paso a paso

1

Colocar juntos en la licuadora
2

Los huevos, la leche, sal, polvo de hornear, y el harina
3

Licuar bien
4

Se obtendrá una masa semi líquida
5

Calentar una sartén para panqueques untar con manteca
6

Y poner de a cucharón en el sartén y formar las filloas
7

Una vez prontas reservar
8

Hacer una salsa blanca con 3 cucharadas de aceite 1/2 taza de harina y 1/2 de leche la pizca de sal y nuez moscada una vez pronta agregar el queso rallado tiene que quedar firme
9

Picar el queso y el jamón y integrar con la salsa blanca y la lata de maíz bien escurrida
10

Una vez todo mezclado empezar armar los canelones
11

Colocar en fuente que pueda ir al horno
12

Ponerle por encima la salsa blanca y agregarle queso rallado y gratinar servir tibio