اسلقي الارز في كوب وربع الكوب مماء مغلي ونصف ملعقة ملح بحيث يكون ارتقاع الماء عن سطح الأرز سنتيميترين تقريباً، ثم خففي الحرارة واتركي الخليط إلى أن ينضج، واسلقي المعكرونة بطريقة الأرز نفسها.

اسلقي العدس في كوبين من الماء وفي انتظار ذلك قطعي البصل لشرائح وقلبيها بالزيت إلى أن يصبح لونها ذهبياً غامقاً، وصفيها من الزيت.

صفي المقادير من الماء، ثم اسكبي العدس والأرز والمعكرونة ، ثم اضيفي الصلصة والبصل المحمر على الوجه.

ولتحضير الصلصة دقي الثوم وقطعي الطماطم لقطع صغيرة ، ثم قلبيها مع الثوم في الزيت.

اضيفي الخل وقلبي الخليط جيداً لمدة دقائق ثم ارفعيه عن النار وضعيه فوق الكشري.