نسلق البطاطا لحين النظج الكامل

نفرم صدر الدجاج فرم ناعم والبصل والكرفس والكراث والريحان

بعد ان تكتمل البطاطا نقوم بعجنها بعد اضافه ملعقتي الطحين ثم اضافه صدر الدجاج والكرفس والريحان والكاري والكزبرة والحبهان والملح وعصير الليمون

بعد اكمال العجن مع كافه المكونات نضيف كميه كبيرة من زيت ونتركه يحمي بعد ذلك نحضر قطع الكفته ونغطيها بالطحين ونقليها ونتركها حتى تحمر بعد ذلك نستخرجها ع ورق المطبخ لسحب اكبر كميه ممكن من الزيت

ونقدمها في صحن التقديم ونضيف عصير الليمون ثم نزين الطبق بالبطاطا والقليل من الكرفس المفروم

يقدم الطبق مع الكاتشب وتمتعي سيدتي انتي وعائلتك بالطعم الرائع.