Sült padlizsános-paprikás mezze
🌶️🍆A füstös sült padlizsán krémessége és a sült kápia paprika édes íze találkozik ebben a mesés keleti kencében!🍆🌶️
Egy igazán mély ízvilágú, selymes mezze, amit a hűsítő joghurtos fricska és a roppanós diókorona tesz felülmúlhatatlanná.
Tökéletes választás friss pita vagy bagett mellé, de kerti partin is garantáltan elviszi a show-t.
#padlizsan #kapia #paprika #mezze #dio #joghurt #nyari #eloetel
Sült padlizsános-paprikás mezze
🌶️🍆A füstös sült padlizsán krémessége és a sült kápia paprika édes íze találkozik ebben a mesés keleti kencében!🍆🌶️
Egy igazán mély ízvilágú, selymes mezze, amit a hűsítő joghurtos fricska és a roppanós diókorona tesz felülmúlhatatlanná.
Tökéletes választás friss pita vagy bagett mellé, de kerti partin is garantáltan elviszi a show-t.
#padlizsan #kapia #paprika #mezze #dio #joghurt #nyari #eloetel
Nyisd meg a Cookpad alkalmazásbanElkészítés
- 1
A padlizsánokat szurkáld meg néhány helyen, és jól süsd meg őket (sütőben, parázson vagy gázlángon süsd addig, amíg a héjuk barna lesz és a belsejük megpuhul).
- 2
A kápia paprikákat is süsd meg ugyanígy. (Készen vásárolt bolti sült paprikát is használhatsz).
- 3
A megsült padlizsánok és paprikák héját hámozd le, a húsukat pedig törd össze.
- 4
Egy tálban keverd össze a joghurtot a reszelt fokhagymával és a sóval.
- 5
Ezután add hozzá az összetört sült padlizsánt is a joghurthoz, és jól keverd el.
- 6
Egy serpenyőbe öntsd bele a napraforgóolajat vagy olívaolajat. Add hozzá az őrölt paprikát és a chili pelyhet.Dobd rá a sült paprikát, és forgasd át párszor az olajon.
- 7
Ezután pirítsd meg és add hozzá a diót.
- 8
Végül szórd bele a finomra vágott petrezselymet, és keverd össze az egészet.
- 9
Az így elkészített paprikás-diós keveréket öntsd a joghurtos padlizsán tetejére, és így tálald.
Cooksnapek
Hasonló receptek
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek