Migliaccio - Olasz Tejbegríz Torta

Name: Migliaccio - Olasz Tejbegríz Torta
Yield: 26 cm-es kapcsos forma
Cuisine: Magyar
Ingredients: 2,5 dl tej; 7,5 dl víz; 5 dkg vaj; 1 citrom reszelt héja; 1 narancs reszelt héja; 20 dkg búzadara; 1 csipet só; krém:; 40 dkg ricotta; 20 dkg porcukor; 1 Cs vaníliás cukor; 4 db tojás

Hajdú Oszkárné Pór Mariann @HajduOszkarneMariann

#Cookpadkötény 2026

Olvass tovább

Migliaccio - Olasz Tejbegríz Torta

Hajdú Oszkárné Pór Mariann @HajduOszkarneMariann

#Cookpadkötény 2026

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

30 perc+ sütés

26 cm-es kapcsos forma

2,5 dltej
7,5 dlvíz
5 dkgvaj
1citrom reszelt héja
1narancs reszelt héja
20 dkgbúzadara
1 csipetsó
krém:
40 dkgricotta
20 dkgporcukor
1 Csvaníliás cukor
4 dbtojás

Mentve

Elkészítés

30 perc+ sütés

1

Egy lábasban összekeverjük a vizet, a tejet, a vajat, a gyümölcs héjakat, majd felforraljuk. Folyamatosan kevergetve hozzáadjuk a búzadarát, sűrűre főzzük.
2

A ricottát kikeverjük a kétféle cukorral. Egyesével hozzáadjuk a tojásokat, alaposan összekeverjük.
3

Ha kihűlt a gríz, hozzákeverjük a ricottához.
4

A masszát beleöntjük egy sütőpapírral bélelt kapcsos formába, majd előmelegített sütőben kb. 1 óra alatt aranybarnára sütjük.
5

Teljesen hagyjuk kihűlni. (Akár hűtőbe is tehetjük). Porcukorral meghintve tálaljuk.