الاول حنشوح البصله قليلا ثم ننزل بالثوم المهروس ثم بباقي الخضروات المقطعه و ياريت لما تقطعي الجزر تعمليه رفيع بيكون احلي في الطعم وتحطي بهاراتك الحلوه

اولا. لا يقلب الخضار كثيرا ويدوبك حياخد ثلث ساعه فوق بدون اضافة اي ماء هو حينزل شوية ميه وحيشربها ثم تنزيله الفرن تحت الشوايه خمس دقايق حيكون طعمه يجنن

اما بالنسبه للفراخ بتنسلق عادي مع ورق اللورا والحبهان ولما تنشليها تتبل بخليط من (الليمون والملح والفلفل ومعلقه من الزيت ومعلقه من الصلصه وسنة بابريكا وسنة قرفه وسنة شطه) وتندهن بيهم وتوضع تحت الشوايه حتي تحمر وتقدم مع الخضار وبالف هنا