Iceberg Cheesecake 🍫🧀

Name: Iceberg Cheesecake 🍫🧀
Yield: 1 loyang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 📝Bahan Cheesecake :; 400 gr cream cheese; 100 gr gula pasir, kurangi bila tidak suka manis; 250 gr whipping cream; 15 gr tepung maizena; 2 butir telur; 1 sdt vanili cair; 📝Bahan Iceberg :; 250 gr whipping cream; 150 gr dark cooking chocolate; 1 butir kuning telur; 1 sdm gula pasir; 1/2 sdt vanili cair

Bakoel Omi✅ @Centong_Warteg99

Bandung, Jawa Barat, Indonesia

Lembut, creamy dan lumer banget di mulut dengan lapisan cokelat yang bikin susah berhenti makan. Cocok sekali buat camilan keluarga atau ide jualan rumahan ❤🙏

Lebih banyak

Iceberg Cheesecake 🍫🧀

Bakoel Omi✅ @Centong_Warteg99

Bandung, Jawa Barat, Indonesia

Lembut, creamy dan lumer banget di mulut dengan lapisan cokelat yang bikin susah berhenti makan. Cocok sekali buat camilan keluarga atau ide jualan rumahan ❤🙏

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 hour incl prep

1 loyang

📝Bahan Cheesecake :
400 grcream cheese
100 grgula pasir, kurangi bila tidak suka manis
250 grwhipping cream
15 grtepung maizena
2 butirtelur
1 sdtvanili cair
📝Bahan Iceberg :
250 grwhipping cream
150 grdark cooking chocolate
1 butirkuning telur
1 sdmgula pasir
1/2 sdtvanili cair

Tersimpan

Cara Membuat

1 hour incl prep

1

Mixer cream cheese dan gula pasir hingga lembut. Masukkan telur satu persatu sambil terus di mixer.
2

Tambahkan whipping cream, maizena dan vanili cair lalu aduk hingga rata. Tuang kedalam loyang yang sudah dilapisi baking paper lalu panggang hingga matang sekitar kurleb 30 - 40 menit dengan suhu 220°C
3

Untuk lapisan iceberg, panaskan whipping cream lalu campurkan dengan dark cooking chocolate hingga meleleh.
4

Tambahkan kuning telur, gula dan vanili cair, lalu aduk hingga halus dan tercampur rata.
5

Tuang lapisan iceberg diatas cheesecake yang sudah dingin. Simpan dikulkas beberapa jam hingga set sempurna. Setelah set, lalu taburi dengan bubuk coklat (opsional).
6

Potong dan sajikan dingin agar teksturnya makin nikmat. Siap siap jatuh cinta sejak gigitan pertama 😉🤎

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Bakoel Omi✅ @Centong_Warteg99

pada 16 Juni 2026 13.35

Bandung, Jawa Barat, Indonesia

From zero to hero...ga gitu juga sih😁. Cuma sekedar gambaran saya yg dulu nya ga tau dan ga ngerti apa apa soal masak-memasak. Tapi seiring waktu, tuntutan keluarga dan hobi yg suka kulineran, memasak dan mencoba resep-resep baru, sekarang jadi kegiatan yg sangat menyenangkan. Thanks Lord😊🙏 akhirnya saya sekarang ga hanya bisa makan tapi juga bisa masak🤣. Bu...ibu...yg punya pengalaman seperti saya, tetap semangat, belajar dan berusaha terus...pasti bisa 👍🙏🥖🥐🍞https://cookpad.wasmer.app/id/cookbooks/5098_fb8Z7JoUs?metadata=cookbook_share_link🐟🍽🍛https://cookpad.wasmer.app/id/cookbooks/6457_BujiLtkRc?metadata=cookbook_share_link🍜🍝🥡https://cookpad.wasmer.app/id/cookbooks/7059_MJVeSPcUh?metadata=cookbook_share_link✍AlumniPejuangGoldenApron3✍AlumniPejuangGoldenBatikApron❗Mohon untuk tidak mengambil foto resep tanpa izin dan jika share ulang sertakan sumbernya ya. Thank you all.

Lebih banyak

Komentar (2)

Nofia Farida @lumitsz

20 Juni 2026 05.09

loyang ukuran berapa kak ? whip cream cair diganti yg bubuk bisa gak ya ?

Kata kunci

Cheesecake Gula Kuning Telur Telur Tepung Cokelat Cream Cheese

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya