1. A sütőt előmelegítjük
180 °C-ra. Az 1 kg cseresznyét kimagozzuk.

2. A 3 db tojást kettéválasztjuk, a sárgáját a bögre kristálycukorral
és a csomag vaníliás cukorral fehéredésig keverjük robotgéppel vagy fakanállal, majd beletesszük a bögre tejfölt, a bögre olajat, a csipet sót, és jól kidolgozzuk.

A tojások fehérjét kemény habbá verjük.

A 3 bögre lisztet elkeverjük a csomag sütőporral, és a felvert
habbal együtt a tésztába keverjük. Nagyon lazán, óvatosan, egy fakanállal hogy ne törjük össze a habot. Zsírozott
és lisztezett tepsibe öntjük, és megszórjuk a kimagozott cseresz-
nyével. A tésztát légkeveréses villanysütőben 20-25 percig sütjük, majd ha kihűlt, kiborít-
juk egy táblára, és szeleteljük. Porcukorral megszórva tálaljuk.