Boba Pearls - Es Boba
Favoritnya anak-anak yang mulai ramai dijual lagi. Daripada beli, mending bikin sendiri aja. Bikinnya simpel, pakai Tepung Tapioka Cap Pak Tani Gunung. Sudah terjamin kualitasnya dan selalu ada di dapurku.
Cooksnap resepnya Mba @retnoad / Dapur Airin.
Boba Pearls - Es Boba
Favoritnya anak-anak yang mulai ramai dijual lagi. Daripada beli, mending bikin sendiri aja. Bikinnya simpel, pakai Tepung Tapioka Cap Pak Tani Gunung. Sudah terjamin kualitasnya dan selalu ada di dapurku.
Cooksnap resepnya Mba @retnoad / Dapur Airin.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campur tepung tapioka, gula pasir, jelly bubuk, dan cokelat bubuk.
- 2
Aduk rata.
- 3
Tambahkan air panas sedikit demi sedikit, aduk dan uleni hingga adonan kalis dan mudah dibentuk. Saya aduk menggunakan tangan agar lebih mudah menyatu adonannya. Bulatkan adonan
- 4
Bagi adonan jadi 4, ambil 1 bagian, sisanya tutup agar tidak kering.
- 5
Pilin adonan memanjang, potong kecil-kecil, bulatkan, dan taburi sedikit tapioka.
- 6
Rebus boba di air mendidih hingga mengapung (sekitar 10 menit).
- 7
Tiriskan dan masukkan boba ke dalam sirup gula merah/aren. Boba siap digunakan
- 8
Sekarang membuat es bobanya. Siapkan gelas, masukkan es batu, boba pearls, dan tuang susu evaporasi secukupnya.
- 9
Tambahkan jelly cincau dan susu kental manis jika suka. Sajikan dingin.
Tips
Pastikan adonan tidak terlalu cair agar mudah dibentuk, dan taburi tapioka agar boba tidak lengket.
Lampiran Resep
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar