Ongol Ongol Tapioka
Kue ongol-ongol Betawi umumnya dibuat menggunakan tepung sagu, tapi karena punya banyak stok tepung tapioka jadinya bikin pakai yang ada di dapur aja. Kudapan tradisional Betawi ini rasanya otentik perpaduan antara manis, legit, dan aroma khas gula aren yang berpadu sempurna dengan gurihnya kelapa parut di bagian luar. Teksturnya juga sangat khas kenyal, lembut, dan membal saat dikunyah. Yummy👌
Source : Maul aja @Cook_5605631
#KulaEtamCoCoK
#KulaEtamCoCoK_CitaRasaBetawi
#MeolahCaruan_TepungTapioka
#CookpadCommunity_id
#CookpadCommunity_KalTim
#CookpadCommunity_Paser
#CookpadApron2026
#CitaRasaBetawi
Ongol Ongol Tapioka
Kue ongol-ongol Betawi umumnya dibuat menggunakan tepung sagu, tapi karena punya banyak stok tepung tapioka jadinya bikin pakai yang ada di dapur aja. Kudapan tradisional Betawi ini rasanya otentik perpaduan antara manis, legit, dan aroma khas gula aren yang berpadu sempurna dengan gurihnya kelapa parut di bagian luar. Teksturnya juga sangat khas kenyal, lembut, dan membal saat dikunyah. Yummy👌
Source : Maul aja @Cook_5605631
#KulaEtamCoCoK
#KulaEtamCoCoK_CitaRasaBetawi
#MeolahCaruan_TepungTapioka
#CookpadCommunity_id
#CookpadCommunity_KalTim
#CookpadCommunity_Paser
#CookpadApron2026
#CitaRasaBetawi
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Kukus kelapa dan garam 15 menit, sisihkan.
- 2
Campur tepung tapioka Cap Pak TANI Gunung dan 250 ml air. Aduk rata. Sisihkan.
- 3
Rebus gula merah dan150 ml air. Beri daun pandan. Rebus dengan api kecil sampai gula larut dan mendidih.
- 4
Masukkan larutan gula ke dalam larutan tepung tapioka. Aduk rata.
- 5
Masak adonan sambil terus diaduk sampai kental dan matang. Angkat. Biarkan hingga dingin.
- 6
Balur ongol-ongol dengan kelapa parut, potong potong menggunakan spatula/pisau plastik
- 7
Ongol ongol tepung tapioka siap di sajikan.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar