Cukkinis, tejszínes, rozmaringos csirkemell

Name: Cukkinis, tejszínes, rozmaringos csirkemell
Yield: Több adag
Cuisine: Magyar
Ingredients: 1 kg csirkemell filé; 60 dkg cukkini; 1 nagy fej vöröshagyma; 3 gerezd fokhagyma; 5 evőkanál étolaj; 4 dl főzőtejszín; 20 dkg tejföl; 4 dl víz / nálam krumpli főző leve; 1 púpos evőkanál rizsliszt

Éva Furó @cook_Vicuska55

Gyors és szaftos csirkemell cukkinivel, zöldfűszerekkel.

Olvass tovább

Cukkinis, tejszínes, rozmaringos csirkemell

Éva Furó @cook_Vicuska55

Gyors és szaftos csirkemell cukkinivel, zöldfűszerekkel.

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

40 perc

Több adag

1 kgcsirkemell filé
60 dkg cukkini
1 nagy fej vöröshagyma
3 gerezd fokhagyma
5 evőkanál étolaj
4 dl főzőtejszín
20 dkg tejföl
4 dl víz / nálam krumpli főző leve
1 púpos evőkanál rizsliszt
Fűszerek : só, őrölt fekete bors,
Zöldfűszerek: rozmaring, bazsalikom, szárított petrezselyemlevél

Mentve

Elkészítés

40 perc

1

A húst csíkokra vágjuk a hagymát apróra a cukkinit kockára.
2

Az olajon a hagymát megdinszteljük rápréseljük a fokhagymát majd rárakjuk a csirke mellett, fehéredésig pirítjuk.
3

Fűszerezzük rozmaringgal, bazsalikommal, sóval, hozzáadjuk a cukkinit, vizet, fedő alatt megpároljuk. Közben előkészítjük a habarást, a tejszínt, tejfölt összekeverjük a liszttel, teszünk hozzá a meleg főzőléből, / hőkiegyenlítés / simára elkeverjük.
4

Amikor a cukkini roppanós a hús megpuhult fokozatosan ráöntjük, összekeverjük, fűszerezzük borssal, szárított petrezselyem levéllel.
5

Teljes kiőrlésű nokedlivel tálaltam.

Tippek

Tejföl helyett lehet még 2 dl tejszínt használni / 6 dl /. Friss petrezselyemlevéllel is készíthetjük. Fogyaszthatjuk tésztával , rizzsel, tarhonyával, gerslivel, bulgurral is.