Epres-pudingos gyümölcstorta (Gluténmentes) :)

Name: Epres-pudingos gyümölcstorta (Gluténmentes) :)
Yield: 12 szelet
Cuisine: Magyar
Ingredients: 4 db tojás; 6 ek kristálycukor; 1 mk só; 10 g vaníliás cukor; 6 ek rizsliszt; 6 g sütőpor; 2 ek víz; 1 dl napraforgóolaj; A forma kikenéséhez:; 1 tk vaj; 1 ek rizsliszt; A pudingos krémhez:; 40 g szamócaízű pudingpor; 4 ek kristálycukor; 1/4 mk só; 4 dl tej; 4 dkg vaj; A díszítéshez:; 20 dkg eper; 2 db kisebb kivi; A tetejére:; 1 csomag színtelen tortazselé; 4 ek kristálycukor; 2,5 dl víz

Kissné Zilahi Katalin @cook_7673831

Egy időben nagy divat volt ez a mutatós, finom gyümölcstorta! Most ismét elkészítettem! :)

Olvass tovább

Epres-pudingos gyümölcstorta (Gluténmentes) :)

Kissné Zilahi Katalin @cook_7673831

Egy időben nagy divat volt ez a mutatós, finom gyümölcstorta! Most ismét elkészítettem! :)

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

120 perc

12 szelet

4 dbtojás
6 ekkristálycukor
1 mksó
10 gvaníliás cukor
6 ekrizsliszt
6 gsütőpor
2 ekvíz
1 dlnapraforgóolaj
A forma kikenéséhez:
1 tkvaj
1 ekrizsliszt
A pudingos krémhez:
40 gszamócaízű pudingpor
4 ekkristálycukor
1/4 mksó
4 dltej
4 dkgvaj
A díszítéshez:
20 dkgeper
2 dbkisebb kivi
A tetejére:
1 csomagszíntelen tortazselé
4 ekkristálycukor
2,5 dlvíz

Mentve

Elkészítés

120 perc

1

Az egész tojásokat a cukorral, vaníliás cukorral krémesre keverjük, majd hozzáadjuk a sütőporral elkevert lisztet, a vizet, végül az olajat. A keveréket a kivajazott, kilisztezett sütőformába öntjük, majd 180 fokra előmelegített sütőben 25 perc alatt megsütjük. Kivesszük a sütőből, kicsit hűlni hagyjuk, majd kiborítjuk a formából.
2

Amíg a tészta sül, elkészítjük a krémet. A pudingot a cukorral, a sóval és a tejjel csomómentesre keverjük, kevergetés közben megfőzzük, majd még melegen hozzákeverjük a vajat, és langyosra hűtjük. Amikor a tészta kihűlt, e mélyedésbe töltjük a pudingot, kidíszítjük a karikára vágott eperrel és kivivel. A tortazselét a cukorral és a vízzel csomómentesre keverjük, kevergetés közben felforraljuk, 2-3 percig állni hagyjuk, majd a gyümölcsök tetejére kanalazzuk. Fogyasztásig hűtőben tároljuk.