材料を揃える。(🧄ニンニクはみじん切りに、他の具材は、一口大に切る。🥬キャベツの芯も甘くて美味しいので是非削ぎ切りで。)

サラダ油と①ごま油を熱したフライパンに🧄ニンニクを加え、香りが立つまで中火で温める。

豚肉を加えて炒め、コショウをふる。

🥕→🧅→🥬の順に炒める。(※ポイント：🥬は油を回す程度に炒めてシャッキリ感を残す)

🥬の葉に艶が出る程度に仕上がったら、具材を全てお皿に取り置く。

②ごま油を、先程のフライパンに中火で温め、キムチ→うどんの順に、めんつゆで下味をつけながら少し焼き色がつく程度に炒める。

取り置いた具材をフライパンに戻し、強火で炒め合わせた所に、✳️調味料を全て加え、水分を飛ばす様にサッと炒めたら出来上がり♪

かつお節やわけぎ、紅生姜に青のり、お気に入りのトッピングを揃えて召し上がれ♪