أوزي

Name: أوزي
Cuisine: قطرية
Ingredients: رقائق جلاش او رقائق الوربات; زبدة; رز; بازيلا; لحمة ناعمة او شقف صغيرة; مكسرات

المكوّنات

1

نطبخ الرز مع البازيلا واللحمة وممكن طبخ كل واحدة على حدة وخلطها بعد الاستواء طبعا حسب الرغبة
2

منقلي المكسرات لوز او صنوبر
3

نفرد الرقائق والأفضل وضعها بزبدية لسهولة الاستخدام ونضع فيها الحشوة الرز والبازيلا واللحمة والمكسرات ومنسكرها ومنقلبها بالصينة بحيث التسكير يصير من تحت ومندهن وجها زبدة
4

وندخلها الفرن تتحمر من تحت وبعدها منحمرها من فوق وصحة وهنا