نضع الماء المخلوط مع الحليب في قدر ونضع عليه السكر ورشه الهيل ونحركه جيدا

نحضر قدر صغير ونصب من الخليط مقدار كوب واحد فقط ونتركه جانبا

نضع القدر الاول علا النار حتى يغلي ثم نصب نصف مقدار النشاء المخلوط مع الماء ونحرك حتى يثخن القوام ثم يرفع من النار يصب في كاسات او اطباق للتقديم ويدخل الثلاجه حتى يبرد

بعدما تبرد المحلبيه نجهز الطبقه الثانيه

نضع القدر الصغير علا النار حتى يغلي الحليب ثم نحضر باقي النشاء ونحلط معه بودره الكاكاو ونصبه علا الحليب ونحرك حتى يتماسك

نحضر المحلبيه من الثلاجه ونصب فوقه الشوكلاته وندخله الثلاجه حتى يبرد ثم يزين بجوز الهند وبالعافيه