Persiapan alat dan bahan. Tepung beras Rose Brand kering dikukus bersama daun pandan. Kukus selama 20 menit (hingga tepung panas) kemudian matikan api kompor. Sisihkan.

Gula aren disisir, sisihkan. Campurkan tepung beras Rose Brand, kelapa parut dan garam. Aduk hingga rata sambil ditambahkan air sedikit demi sedikit. Adonan jadinya berbulir dan tidak lembek.

Siapkan cetakan, saya gunakan cetakan kue putu ayu. Isi cetakan dengan adonan hingga separuh tinggi cetakan kemudian tambahkan gula aren secukupnya. Selanjutnya tutup lagi dengan adonan hingga memenuhi cetakan. Saat mengisi adonan di cetakan, tidak boleh ditekan kuat agar kue tidak keras saat matang.

Lakukan hal yang sama pada semua cetakan hingga adonan habis. Pada bagian atas letakkan irisan daun pandan.

Kemudian kukus di dandang hingga matang (selama 30 menit). Setelah kue matang keluarkan dari cetakan dengan cara dibalik. Selesai dan sajikan selagi hangat.