हार्ट शेप समोसा
बारिश का मौसम हो और गरमा गरम समोसा, पकोड़े भजिया और साथ में अदरक वाली मसाला चाय मिल जाए तो जिंदगी के आनंद ही आनंद है तो चलिए आज जयपुर में बहुत तेज बारिश हुई और उस बारिश में कुछ ना कुछ गरम खाने का मन था तो मैंने ब्रेड के पकोड़े तो कल ही बनाए थे आज मैंने बनाए हैं हार्डशेप समोसा जो सभी को बहुत पसंद आए और गरमा गरम समोसा हरी चटनी और सॉस के साथ में, और गरमा गरम चाय तो बारिश का मजा ही दुगना हो गया तो चलिए हम बनाते हैं झटपट बनने वाले हार्ट शेप समोसा
#CA26
#Week_13
#समोसा
#हार्ट_शेप_समोसा
#बारिशकेरंग
हार्ट शेप समोसा
बारिश का मौसम हो और गरमा गरम समोसा, पकोड़े भजिया और साथ में अदरक वाली मसाला चाय मिल जाए तो जिंदगी के आनंद ही आनंद है तो चलिए आज जयपुर में बहुत तेज बारिश हुई और उस बारिश में कुछ ना कुछ गरम खाने का मन था तो मैंने ब्रेड के पकोड़े तो कल ही बनाए थे आज मैंने बनाए हैं हार्डशेप समोसा जो सभी को बहुत पसंद आए और गरमा गरम समोसा हरी चटनी और सॉस के साथ में, और गरमा गरम चाय तो बारिश का मजा ही दुगना हो गया तो चलिए हम बनाते हैं झटपट बनने वाले हार्ट शेप समोसा
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Cookpad ऐप में खोलेकुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले हम आलू को अच्छी तरह से मैश कर लेंगे अब हम कढ़ाई में एक चम्मच तेल गर्म करेंगे उसमें जीरा राई हींग डालकर आलू प्याज और हरी मिर्च को 2 मिनट फ्राई करेंगे फिर सारे सूखे मसाले डालकर सबको मिक्स करके 1 से 2 मिनट तक पकाएंगे और हरा धनिया डाल देंगे और फिर गैस बंद कर मसाले को ठंडा होने देंगे
- 2
अब हम एक बॉल में एक कटोरी मैदा लेंगे और उसमें नमक अजवाइन मिक्स करके इसमें मोयन डालेंगे और फिर पानी की सहायता से इसे गूंध लेंगे और फिर ढककर 10 मिनट के लिए रेस्ट को रख देंगे
- 3
- 4
अब इसकी एक लोई लेंगे और उसे चकले पर बेल लेंगे और फिर इस रोटी पर हम आलू का मसाला चारों तरफ लगाएंगे
- 5
और आप इस रोटी को दोनों साइडों से बीच तक रोल करेंगे और फिर इस को आधा इंच के टुकड़ों में काट लेंगे और फिर इन्हें चित्र के अनुसार उंगली से दबाकर और आगे नोक निकाल कर उसकी हार्ट की शेप देंगे
- 6
- 7
- 8
इस प्रकार हम सारे समोसे बना लेंगे और इन्हें गर्म तेल में दोनों तरफ से क्रिस्पी होने तक तल लेंगे और हरी चटनी और टोमेटो सॉस के साथ गरमा गरम चाय के साथ यह हार्ट शेप समोसा दिल से खाएं और बारिश का लुत्फ उठाएं 👌👌😋❤️🫰🫰
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कीवर्ड
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