A brokkolit rózsáira szedem, majd összeforgatom egy kevés olívaolajjal, és a grill fűszerkeverékkel, sóval, borssal, Air fryerben 190 °C-on körülbelül 15 perc alatt ropogósra sütöm.

Közben félbevágom a koktélparadicsomokat, a fekete babot leszűröm, hideg vízzel leöblítem és lecsepegtetem, a kukoricát szintén leszűröm. Egy nagy tálban összekeverem a salátát, a paradicsomot, a kukoricát, a fekete babot és a sült brokkolit. Tálalás előtt meglocsolom egy kevés olívaolajjal, esetleg frissen őrölt borssal szórhatom meg.

A taco chipset csak közvetlenül fogyasztás előtt teszem, vagy töröm rá, hogy jó ropogós maradjon.