Zabkekszes cseresznyés pohárkrém

Name: Zabkekszes cseresznyés pohárkrém
Yield: 6 adag
Cuisine: Magyar
Ingredients: 50 dkg cseresznye (kimagozva ennyi); 2 evőkanál kristálycukor; 1 evőkanál étkezési keményítő; 10 gr vaníliás cukor; 1 evőkanál citromlé; 12 db zabkeksz; Krém:; 25 dkg mascarpone; 2 dl habtejszín; 10 gr vaníliás cukor; 1 citrom reszelt héja; 10 dkg porcukor; Tetejére :; 1-2 evőkanál darabolt pisztácia; 6 db cseresznye

Gyuláné Sisa @anna_mama

Nógrádmarcal

#július2027
Nyári melegben rövid idő alatt elkészíthető egy finom hűsítő pohárkrém.

Olvass tovább

Zabkekszes cseresznyés pohárkrém

Gyuláné Sisa @anna_mama

Nógrádmarcal

#július2027
Nyári melegben rövid idő alatt elkészíthető egy finom hűsítő pohárkrém.

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

35 perc+hűtő

6 adag

50 dkgcseresznye (kimagozva ennyi)
2 evőkanálkristálycukor
1 evőkanálétkezési keményítő
10 grvaníliás cukor
1 evőkanálcitromlé
12 dbzabkeksz
Krém:
25 dkgmascarpone
2 dlhabtejszín
10 grvaníliás cukor
1citrom reszelt héja
10 dkgporcukor
Tetejére :
1-2 evőkanáldarabolt pisztácia
6 dbcseresznye

Mentve

Elkészítés

35 perc+hűtő

1

A keményítőt kevés vízben feloldjuk. A kimagozott cseresznyét egy edényben a kristálycukorral, a vaníliás cukorral és a citromlével feltesszük főni. Lassú tűzön kb. 10 perc alatt megpuhul. Hozzáöntjük a keményítőt és tovább kevergetjük amíg besűrűsödik. Hűlni hagyjuk.
2

A habtejszínt felverjük. A mascarponét kikeverjük a porcukorral, a vaníliás cukorral és hozzátesszük a citrom reszelt héját. Óvatosan összekeverjük a tejszínhabbal.
3

Minden pohárba 2 db apróra tört zabkekszet teszünk. A kihűlt cseresznye ragut elosztjuk a kekszmorzsa tetején. A krémet csillagcsöves habzsákba rakjuk és megtöltjük a poharakat. A hab tetejét megszórjuk darabolt pisztáciával és cseresznyével díszítjük. Lehűtve fogyasztjuk.