نسلق البازيلا نصف سلقه مع ملعقه سكر

نسلق اللحمه و الدجاج مع البهارات وهي الغار و القرنفل و الفلفل الاسود و الهيل

بعد السلق نضع في طنجره زيت و نقلي فيها البصل و الثوم ثم نضيف الفلفل و الملح و نضع اللحمه او الدجاج و نقلبهم ثم نضع البازيلا و نقلبهم بعدين نضع مقدار كاسه ماء و الماجي و نتركهم ربع ساعه على نار متوسطه

في طنجره ثانيه نضع زيت مازولا و نقلي الشعيريه عندما تصبح ذهبيه نضع ماء مقدار الارز (كل كاسه رز كاسه و نصف ماء) ثم نضع مكعب الماجي و الارز و نتركهم حتى الاستواء

و الف صحه