Lavar el arroz un par de veces antes de poner en la olla.

Una vez lavado y escurrido verter en la olla exprés/rápida con sal, agua y chorrito de aceite. Remover.

Cerrar y subir a fuego/potencia fuerte hasta que coja presión y empiece a silbar. A partir de allí, bajar fuego/potencia y contar 4 minutos.

A los 4 minutos apagar fuego y dejar que baje sola la presión.

Abrir la olla y granear el arroz con una espátula de silicona y/o tenedor. Si no se va a consumir en el momento, lo mejor es ponerlo en una bandeja o fuente extendido para que no se pegue con el vapor.