Krokiety z kaszą gryczaną i kurkami

Name: Krokiety z kaszą gryczaną i kurkami
Yield: 3-4 porcje
Cuisine: Polskie
Ingredients: 500 g mąki; 2 jajka; 1 szklanka mleka; Sól; 250 g kaszy gryczanej; 100 g kurek; 2 średnie cebule; 40 g sera żółtego; Sól; Pieprz; 2 jajka; Bułka tarta

✨️Kinga✨️ @cynamonek

Pierwsze kurki pojawiły się w lesie, więc postanowiłam zrobić te pyszne krokieciki z kilku prostych składników 😉😋 #CookpadFartuch2026

Czytaj więcej

Krokiety z kaszą gryczaną i kurkami

✨️Kinga✨️ @cynamonek

Pierwsze kurki pojawiły się w lesie, więc postanowiłam zrobić te pyszne krokieciki z kilku prostych składników 😉😋 #CookpadFartuch2026

Zapisane

Drukuj

Składniki

Ok. 20 minut

3-4 porcje

Ciasto naleśnikowe
500 gmąki
2jajka
1 szklankamleka
Sól
Farsz
250 gkaszy gryczanej
100 gkurek
2średnie cebule
40 gsera żółtego
Sól
Pieprz
Panierka
2jajka
Bułka tarta

Zapisane

Przygotowanie

Ok. 20 minut

1

Ciasto: do miski dodajemy wszystkie składniki i mieszamy. Smażymy na patelni z obu stron na złoty kolor.
2

Farsz: w gorącej, osolonej wodzie gotujemy kaszę. Na rozgrzanym tłuszczu smażymy pokrojoną w kostkę cebulę, a następnie kurki. W misce mieszamy kaszę, podsmażone składniki, ser oraz wszystko razem doprawiamy i mieszamy.
3

Naleśniki nadziewamy farszem i zawijamy. Maczamy w rozbitych jajkach, kolejno w bułce tartej. Smażymy na patelni z obu stron na brązowo.
4

Smacznego!