Cakwe lembut
Karena semalam blm bisa tidur akhirnya iseng aja bikin adonan cakwe buat sarapan besok.
Hasilnya gurih, lembut.
Begitu di masukin penggorengan langsung mengembang, Kelihatan kan seratnya..
Cakwe lembut
Karena semalam blm bisa tidur akhirnya iseng aja bikin adonan cakwe buat sarapan besok.
Hasilnya gurih, lembut.
Begitu di masukin penggorengan langsung mengembang, Kelihatan kan seratnya..
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campur bahan kering(tepung,ragi,royco,baking powder,garam) aduk-aduk sampai rata. Tambahkan telur dan air sedikit demi sedikit (jangan tuang semuanya) sambil adonan di uleni (stop penambahan air jika ditasa adonan sudah pas) Tambahkan minyak supaya cepet kalis.
- 2
Bulatkan adonan,taruh di baskom yang telah dilumuri minyak goreng tipis. Tutup dengan plastik wrap. Diamkan semalaman (7-9 jam) di kulkas.
- 3
Paginya ambil adonan dari kulkas. Adonan akan tampak mengembang,kempeskan adonan,uleni lagi untuk membuang sisa gasnya. Lalu diamkan sebentar supaya tdk terlalu dingin.
- 4
Pipihkan adonan setebal 1cm. Potong membentuk persegi panjang. Ambil 2 lembaran potongan. Susun jadi satu lalu rekatkan dengan pisau bagian yang tumpul / scraper /lidi tusukan sate
- 5
Panaskan wajan. (Tips menggoreng : Ambil satu potong, pegang kedua ujungnya, tarik sedikit lalu puntir dengan cara memutar atau bisa juga dengan cara ulur memanjang saja, kemudian langsung celupkan keminyak yang sudah panas. Goreng dengan api kecil.bolak-balik supaya tak mudah gosong.
- 6
Goreng sampai agak kecoklatan. Angkat dan tiriskan. Cakwe siap disajikan dengan saus sesuai selera atau sebagai toping bubur ayam, hmm yummm😋
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (51)