Ayam Goreng Kremes

Name: Ayam Goreng Kremes
Yield: 8 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ayam kampung dipotong jd 8; 1 sdt micin Asatu Rose Brand; 1 sdm asam jawa; secukupnya Garam; 6 siung bawang putih; 3 butir kemiri; 2 ruas kunyit; 1 sdm ketumbar; 1 ruas jahe; 2 ruas laos; 1 batang serai; 2 lembar daun salam; 4 lembar daun jeruk; 250 grm tepung tapioka Rose Brand; 2 sachet santan Rose Brand (65 ml); 500 ml air ungkepan; 1 sdt garam; 1 sdt kaldu ayam; 1 sdt bawang putih bubuk; 1/2 sdt kunyit bubuk; 2 butir telur; 1 sdt baking soda; secukupnya Minyak goreng

Evie Indriana @eviindriana_77

Malang, Jawa Timur, Indonesia

Ayam Goreng Kremes kesukaan anak anak dan suami...
Biasanya sering beli kremesannya aja buat anak" dan suami sarapan
Alhamdulillah sekarang ga perlu... bikin sendiri lebih enak . Kremesannya pun renyah dan rasanya gurih....

Karena anak saya alergi Ayam Broiler, kali ini pakai Ayam Kampung dan rasanya itu lebih gurih yaaa...

Untuk membuat Kremesan saya menggunakan Tepung Tapioka Rose Brand, Tepung Beras Putih Rose Brand, Gula pasir Rose Brand, Santan Rose Brand dan Micin Asatu Rose Brand yang membuat kremesan renyah, gurih dan lebih mantaaappp 👍👍

Source resep pak ‎@tommy1103
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/26074955

#KelasKaMi_AyamGoreng
#CookapdCommunity_Malang

Karena anak saya alergi Ayam Broiler, kali ini pakai Ayam Kampung dan rasanya itu lebih gurih yaaa...

Source resep pak ‎@tommy1103
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/26074955

#KelasKaMi_AyamGoreng
#CookapdCommunity_Malang

Lebih banyak

Ayam Goreng Kremes

Evie Indriana @eviindriana_77

Malang, Jawa Timur, Indonesia

Karena anak saya alergi Ayam Broiler, kali ini pakai Ayam Kampung dan rasanya itu lebih gurih yaaa...

Source resep pak ‎@tommy1103
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/26074955

#KelasKaMi_AyamGoreng
#CookapdCommunity_Malang

Karena anak saya alergi Ayam Broiler, kali ini pakai Ayam Kampung dan rasanya itu lebih gurih yaaa...

Source resep pak ‎@tommy1103
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/26074955

#KelasKaMi_AyamGoreng
#CookapdCommunity_Malang

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

8 orang

1 ekorayam kampung dipotong jd 8
1 sdtmicin Asatu Rose Brand
1 sdmasam jawa
secukupnyaGaram
Bumbu Halus :
6 siungbawang putih
3 butirkemiri
2 ruaskunyit
1 sdmketumbar
1 ruasjahe
2 ruaslaos
1 batangserai
Bumbu Cemplung :
2 lembardaun salam
4 lembardaun jeruk
Bahan Kremesan :
250 grmtepung tapioka Rose Brand
2 sachetsantan Rose Brand (65 ml)
500 mlair ungkepan
1 sdtgaram
1 sdtkaldu ayam
1 sdtbawang putih bubuk
1/2 sdtkunyit bubuk
2 butirtelur
1 sdtbaking soda
secukupnyaMinyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Siapkan bahan bahannya Untuk bumbu halus saya blander pakai minyak, biar ga terlalu ber air
2

Didihkan air, beri bumbu halus dan bumbu cemplung, asam jawa, garam dan micin Asatu Rose Brand
3

Masukkan ayam, masak hingga ayam matang dan empuk, baru diangkat (ambil airnya kurang lebih 500 ml)
4

Kremesan:
Campur semua bahan kecuali baking soda, aduk sampai tdk bergerindil. Masukkan baking soda ke dalam adonan. Aduk rata. Masukkan adonan dengan menggunakan botol bekas air mineral yang sudah dibolongi tutupnya
5

Panaskan minyak agak banyak, lalu tuang adonan ke minyak yang sudah panas. Diamkan beberapa saat. Tunggu biar bersarang dan kokoh, lipat dan goreng hingga kuning keemasan, angkat. Sisakan sedikit untuk menggoreng ayam
6

Goreng ayam, lalu beri adonan kremesan. Bila ingin agak banyak bisa diulangi prosesnya. Masak hingga golden brown, angkat dan sajikan

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Evie Indriana @eviindriana_77

pada 03 Juli 2026 11.06

Malang, Jawa Timur, Indonesia

💕 Berawal dr hobby memasak... dan menjadi semangat memasak ketika anak" dan suami bilang masakan mama is the best 👍👍💕 Silahkan yg mau recook resep" saya... jangan lupa tulis nama saya, setor hasil recooknya dan fotonya yaa...

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Ayam Kremes

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya