鍋に湯を沸かし、人参→小松菜の茎→小松菜の葉の順に入れてゆでる。

お好みの硬さにゆであがったら、ザルにあげて水をかけて冷まし、水気をきっておく。

調味料のポン酢に砂糖を入れ、だしの素もいれ、レンジにかけて砂糖とだしを溶かしておく。

2の小松菜と人参の水気をギュッと絞ってボウルにあけ、サラダチキンも入れまぜる。

5のボウルに4のポン酢を入れ全体を混ぜたら、最後に市販のごまドレッシングを入れ混ぜたら完成。