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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/26283852

中華麺は表示通りにゆで、冷水でしめて水気をよく切る。
レモンは4枚トッピング用に薄切りにし、残りは絞る。Aと絞ったレモン汁を混ぜ合わせてスープを作る。
器に麺を盛り、❷のスープを注ぐ。
とりそぼろ、薄切りレモン、かいわれ大根をトッピングし、オリーブオイルと黒こしょうをかける。
とりそぼろをスープに溶かすようにしていただきます。とりそぼろの色がスープに移りますが、撮影時は混ぜる前のスープで涼しげな印象に仕上げます。
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