Con los tomates determinados Rio grande, los magníficos pepinillos especiales para el gazpacho de este verano y el ajo elefante (que está emparentado con el puerro, una mezcla entre ajo y la cebolla dulce, lo que le hace que tenga un sabor más suave y que no repita, también tiene más humedad). También contiene Inulina (Rico en esta fibra prebiótica (carbohidrato no digerible) que estimula el crecimiento de la microbiota intestinal beneficiosa), Alicina(Contiene este compuesto azufrado (antimicrobiano y vasodilatador), aunque en concentraciones menores que el ajo común. Se libera al machacarlo o cortarlo), Excelente fuente de Vitamina C, Vitamina E y Vitamina B6 (piridoxina), fundamentales para el sistema inmune y también Aporta niveles considerables de calcio, magnesio y manganeso.
Por lo que es un plato muy refrescante, muy sabroso y nutritivo.
Espero que os guste tanto como a nosotros.
#DelantalCookpad2026