Dadar Gulung Unti Kelapa Durian
Ceritanya kemarin bikin biapong / bapau isi unti kelapa durian, ternyata jadinya banyak banget dari 1 buah kelapa. Akhirnya jadilah juga dadar gulung ini 😁
Dadar Gulung Unti Kelapa Durian
Ceritanya kemarin bikin biapong / bapau isi unti kelapa durian, ternyata jadinya banyak banget dari 1 buah kelapa. Akhirnya jadilah juga dadar gulung ini 😁
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Pertama bikin bahan unti kelapa dulu, masak gula aren beri air secukupnya, kalo ada daun pandan boleh dimasukkan agar wangi.
- 2
Kalo sudah mendidih dan gula larut semua, matikan api. Kemudian saring gula aren ke wajan lain, supaya kotoran nya tidak ikut kemasak. Kemudian masak kembali, masukkan durian (optional ya), kemudian masukkan kelapa parutnya, masak sampai menyusut.
- 3
Kalo sudah masak matikan api, kemudian bikin bahan kulitnya. Campur semua bahan kering kemudian masukkan santan, telur, air dan margarin cair. Kemudian masukkan pewarna hijau, aduk sampai kekentalan nya sesuai.
- 4
Panaskan teflon, oles minyak, tunggu sampai teflon panas (supaya kulitnya berpori)
- 5
Masak sampai bahan kulit habis, kemudian gulung dengan bahan unti yang sudah kita buat tadi. Ini enak banget karena gula nya aren asli, dan dikasi buah durian rasanya makin enak dan wangi. Jangan lupa dicoba ya..
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar