Cokelat Mochi Cake

Name: Cokelat Mochi Cake
Yield: 6-7 potong
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 25 gr Cokelat Bubuk; 40 gr Cokelat Batang (boleh lebih, sesuai selera); 30 gr Cokelat Meses; 200 ml Susu Cair Cokelat; 1 butir Telur Ayam; 35 gr Gula Pasir; 220 gr Tepung Ketan; 1 sdt Baking Powder; 1/4 sdt Garam; 40 gr Minyak Goreng; 1 sdt Vanili Cair; Secukupnya Choco chip; Secukupnya Biskuit

Aisyah_Aryo @bettercooking

Kebetulan sudah lama pengen nyoba cake ini. Yaitu Cokelat Mochi Cake. Karena aku gak punya loyang yang bulat,aku pakai loyang persegi panjang. Rasanya enak, dan sedikit kenyal. Karena cokelat batang nya gak cukup,aku tambahkan meses(stok yang ada d rumah). Harusnya bisa sampai 150gr cokelat. Yang mau lebih lumer lagi,boleh di tambahkan coklat batangnya. Cake ini rasanya nyoklat banget dan cocok di sajikan saat kumpul keluarga.

#BamasakBesamaan_OlahanCokelat
#CokelatLezat
#CookpadApron2026
#CookpadCommunity_KalSelBar
#CookpadCommunity_Borneo

Lebih banyak

Cokelat Mochi Cake

Aisyah_Aryo @bettercooking

#BamasakBesamaan_OlahanCokelat
#CokelatLezat
#CookpadApron2026
#CookpadCommunity_KalSelBar
#CookpadCommunity_Borneo

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 Jam

6-7 potong

25 grCokelat Bubuk
40 grCokelat Batang (boleh lebih, sesuai selera)
30 grCokelat Meses
200 mlSusu Cair Cokelat
1 butirTelur Ayam
35 grGula Pasir
220 grTepung Ketan
1 sdtBaking Powder
1/4 sdtGaram
40 grMinyak Goreng
1 sdtVanili Cair
SecukupnyaChoco chip
SecukupnyaBiskuit

Tersimpan

Cara Membuat

1 Jam

1

Campur tepung ketan, cokelat bubuk, baking powder dan garam ke dalam satu wadah. Lalu aduk semua hingga tercampur rata.
2

Dalam wadah lain, masukkan gula, telur dan vanili cair.
3

Lalu aduk menggunakan whisk/mixer hingga berbuih dan gula larut.
4

Setelah gula larut, masukkan minyak goreng dan susu cokelat cair. Aduk lagi hingga tercampur rata.
5

Kemudian masukkan campuran tepung dengan cara di ayak. Agar tidak ada tepung yang bergerindil.
6

Lalu aduk hingga merata. Masukkan setengah adonan ke dalam loyang.
7

Lalu letakkan cokelat batang, dan cokelat meses. Setelah itu, tutupi atasnya dengan sisa adonan. Taburi atasnya dengan Choco chip dan potongan biskuit.
8

Panggang di suhu 180°c. Selama kurang lebih 40-45 menit. Setelah matang, angkat dan langsung keluarkan dari loyang.

Tips

- Kalau pakai coklat batang semuanya, skip aja meses nya.
-Kalau mau lebih lumer lagi, cokelat batang nya boleh lebih dari resep yang aku tulis. Sesuaikan dengan selera masing-masing.
- Sesaat setelah di angkat langsung
potong-potong cake.

Tersimpan