Mentás - tejszínes tészta gazdagon

Name: Mentás - tejszínes tészta gazdagon
Yield: 4 adag
Cuisine: Magyar
Ingredients: 40 dkg borsó; 1 db zsenge cukkini; 15 dkg húsos szalonna; 3 dl tejszín; 25 dkg széles metélt tészta; ízlés szerint só; ízlés szerint őrölt fekete bors; 10-15 db menta levél; 1 evőkanál ételízesítő; 1 evőkanál reszelt parmezán

Gyuláné Sisa @anna_mama

Nógrádmarcal

#Cookpadkoteny2026
Saját készítésű tészta sok zöldséggel szalonnával és mentával.

Olvass tovább

Mentás - tejszínes tészta gazdagon

Gyuláné Sisa @anna_mama

Nógrádmarcal

#Cookpadkoteny2026
Saját készítésű tészta sok zöldséggel szalonnával és mentával.

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

30 perc

4 adag

40 dkgborsó
1 dbzsenge cukkini
15 dkghúsos szalonna
3 dltejszín
25 dkgszéles metélt tészta
ízlés szerintsó
ízlés szerintőrölt fekete bors
10-15 dbmenta levél
1 evőkanálételízesítő
1 evőkanálreszelt parmezán

Mentve

Elkészítés

30 perc

1

A borsót annyi vízben amennyi ellepi és 1 evőkanál ételízesítővel készre főzzük. A cukkinit apró kockákra vágjuk.
2

A húsos szalonnát kipirítjuk hozzátesszük a cukkinit pár percig együtt pirítjuk, majd a borsó főző levéből hozzátéve puhára főzzük.
3

A készre főtt lecsepegtetett borsót hozzáadva és a tejszínnel felöntve főzzük tovább amíg felforr. Sózzuk, borsozzuk és parmezán sajtot reszelünk rá. Mikor felforr beletesszük a felaprított menta leveleket.
4

A kifőzött tésztát összeforgatjuk a tejszínes raguval és tálaljuk, mert a tészta hamar felszívja a tejszínt.