A húst tetszés szerint felszeleteljük az olajon kifehéredésig pirítjuk, fűszerezzük, félre tesszük.

A cukkinit 1 cm vastagságúra felkarikázzuk egy sütőtálat / 30 × 20 / 1 evőkanál olajjal kikenünk, lerakjuk cukkinivel. Enyhén sózzuk, borsozzuk rákarikázzuk az újhagymát zöldjével, rátesszük a hús felét.

Megszórjuk a reszelt sajt egy részével. Újabb réteget rakunk amíg a hozzávalók el nem fogynak....

.....a sort cukkinivel zárjuk. A tojást a tejföllel kikeverjük a tetejére öntjük....

....megszórjuk a maradék sajttal. 180 fokon / először letakarva majd 30 perc után kitakarva sütjük tovább / 40 - 45 percig sütjük.

Én egy kicsit roppanósabbra hagytam a cukkinit.